TuttOggi.infoEdizione di giovedì 15 maggio 2008

L'elegante cornice del Ristorante S. Lorenzo di Spoleto ospiterà questa sera la prossima tappa del "Percorso del Piacere", serie di degustazioni organizzate dalla rivista Piacere Magazine per promuovere le "Grandi Uve", associazione di Cantine umbre nata sotto il segno della qualità e della ricerca. Il grande successo raggiunto dall'Umbria in campo vitivinicolo è infatti il motivo che ha spinto alcune delle più prestigiose cantine del territorio ad unirsi sotto il segno della qualità.

Ed è la prima volta che diverse aziende vitivinicole umbre, potenzialmente concorrenti, si uniscono a rappresentare una realtà che si estende ad una intera regione. Dell'associazione fanno oggi parte sei cantine che si distinguono per la meticolosità della ricerca e per lo sforzo costante di proporre un prodotto qualitativamente eccellente. Parteciperanno alla degustazione di stasera presso il Ristorante San Lorenzo la cantina Arnaldo Caprai di Montefalco, l'Azienda Agraria Carini di Perugia, la Cantina Todini di Todi e il Consorzio del Colli Amerini di Amelia.

L'attività dell'Associazione è finalizzata a difendere e promuovere la qualità della produzione vitivinicola nei territori delle province di Perugia e Terni, partendo dall' importanza del legame esistente tra vitigno autoctono e territorio di coltivazione. Aprendosi al pubblico tramite la collaborazione con Piacere Magazine e una serie di aperitivi itineranti imperneati sulla qualità, l'associazione vuole arrivare a contatto diretto con l'utente finale.